Nevzat Öztürk, 1955 yılında Malatya'da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Malatya'da tamamlayan Öztürk, 1980 yılında üniversite eğitimini İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesinde tamamladı. Üniversite eğitimi tamamladıktan sonra Malatya'ya dönerek ticaret ve çiftçilikle uğraştı.

Siyasi yaşamına rahmetli Turgut Özal'ın kurmuş olduğu Anavatan Partisinde başladı.Malatya Merkez İlçe Başkanlığı yaptı. 2002 yılı Genel Seçimlerinde Anavatan Partisinde 1. sıra Milletvekili Adayı oldu.2004 yılında Ak Partiye katılarak siyasi yaşamına devam eden Öztürk.

2004-2011 yılları arasında Doğu Anadolu'nun ve Güneydoğu Anadolu'nun en büyük aşiretlerinden biri olan Drejanlılar Derneği Dernek Başkanı görevinde bulundu.

2011 yılı Genel Seçimlerde Ak Parti Milletvekili Aday Adaylığını açıklayarak bu görevinden istifa etti. 2014 Mahalli İdareler Seçimlerinde Yazıhan Belediye Başkanlığına  aday oldu ve Belediye Başkanı seçildi.2019 Mahalli İdareler seçimlerinde Belediye Başkanı seçildi. Halen devam etmektedir.

Başkan Öztürk, evli ve iki çocuk babası.